Производство и оптовые
поставки профессиональных
продуктов для HoReCa
Более 550 участников
за 2019 год по всей РФ
Живое
участие
Разные
города РФ
8 (800) 600 58 16

Бесплатные
практические
мастер-классы
для профессиональных поваров

Станьте экспертом в приготовлении
4-5 востребованных блюд
в 2019 году
и обойдите на голову своих коллег
и конкурентов
Более 550 участников
за 2019 год по всей РФ
Живое
участие
Разные
города РФ
Тайская
кухня

классика
Китайская
кухня

классика
Японская
кухня
хит
Паназиатская
кухня

классика
Правильное
питание
хит
Тренды
2019
хит
Посмотрите,
как проходят
мастер-классы
ResFOOD
Наши мастер-классы
Тайская кухня
классика
Китайская кухня
классика
Японская кухня
хит
Паназиатская кухня
классика
Правильное питание
хит
Тренды 2019
хит

Академия ResFOOD
— это
мастер-классы с живым участием

Вы будете творить кулинарные
шедевры вместе с топовыми поварами
вашего города. А каждое блюдо
станет хитом в вашем заведении.


На это есть несколько причин:

1

Качественные продукты

Вы будете готовить из, пожалуй,
лучших продуктов для HoReCa.

Это аутентичные ингредиенты
для азиатских блюд и суперфуды
с отменными вкусовыми качествами.

2

Умеренный фудкост

Ваш ресторан заработает на любом
блюде из меню мастер-класса —
благодаря умеренному фудкосту
и высокой маржинальности.

3

Проверенные рецепты

На мастер-классах вы поэкспери­ментируете
с блюдами-трендами, которые востребованы
на российском ресторанном рынке.

Это значит, что и в вашем
ресторане на них будет спрос.

Выберите
мастер-класс
и станьте участником в 2 клика

За несколько часов вы приготовите
4-5 блюд, поделитесь своим опытом
с коллегами и узнаете авторские
секреты известных поваров

Все участники получат
подарки и сертификаты

И возможность лично познакомиться
с поварами вашего города
Во время мастер-класса вы познакомитесь с сильнейшими поварами в вашем городе.
Получите доступ
к закрытому чату
поваров со всей
России
1
Тома с авторскими
рецептами
(технологическими картами),
которые станут основной для
ваших экспериментов и набором
продуктов для приготовления
блюд программы
мастер-класса
2

Кто ведет
мастер-классы?

Шеф-повара звезды, эксперты с международным опытом,
инфлюенсеры российской гастрономии

Николай Чернышов

Шеф-повар, Бренд-шеф ResFOOD,
Член Национальной Гильдии
шеф-поваров России
Частый гость кулинарных программ на телеканалах :
  • Первый
  • Домашний
  • Столица
  • Рамблер
  • Долгое время работал в Японии
    в сети ресторанов «Идзокай».
  • Эксперт по японской, тайской,
    китайской кухням.
  • Ведет мастер-классы «Секреты тайской кухни», «Япония
    2.0. Перезагрузка»,
    «Хиты китайской кухни», «Thai fusion
    меню», «5 стран в одном меню».
1из 5
Отличный мастер-класс! Шеф показал новое видение Японии и дал много интересных идей, обязательно что-то использую и на своей кухне.
Самир Арсланов,
Участник мастер-класса
«Япония 2.0»
Желаем компании Ресфуд процветания и побольше таких мастер-классов. Николай Николаевич — крут! Бургер с фаршем тунца зашел на отлично, текстура как у мяса.
Рустам Арсланов,
Участник мастер-класса
«Япония 2.0»

Сергей Кузнецов

Шеф-повар, Амбассадор бренда суперфудов ESORO,
Кулинарный консультант телепроекта «Еда,
я люблю
тебя», Телеведущий
Частый гость кулинарных программ на телеканалах :
  • Первый
  • Рен-ТВ
  • Пятница
  • Любит готовить полезные
    и одновременно вкусные
    блюда. В своей
    кулинарной практике активно использует
    суперфуды и видит за ними будущее
    в ресторанной гастрономии.
  • Ведет мастер-классы «Готовь. Молись.
    Люби.
    Тренды правильного питания
    в ресторане»,
    «Тренды ресторанного
    меню».
1из 5
Мастер-класс проходил весело и с первых же минут объединил людей. По сути, это и советы от опытного наставника, и веселые разговоры , и, непосредственно практика. После каждого сета следовала дегустация и коллективное обсуждение.
Александр Новиков,
участник мастер-класса
«Готовь. Молись. Люби»
Энергичный, драйвовый ведущий. Одаренный
шеф-повар. С ним 4 часа пролетают на одном дыхании.
На мастер-классе Сергея Кузнецова можно не просто
научиться готовить вкусные блюда, но и зарядиться
его творческой энергетикой!
Алексей Малашенко,
участник мастер-класса
«Готовь. Молись. Люби»

Виктор Белей

Потомственный шеф с большим
опытом работы
в ресторанах Москвы,
прошедший огромное количество
зарубежных стажировок в лучших
мировых ресторанах
  • Шеф-повар ресторана «Ухват»
  • Победитель Bocuse dor 2019
    Russian Edition
  • Виктор будет представлять Россию на Европейском отборе
    Bocuse dor 2020
    в Таллине
    Международный конкурс Bocuse d’Or, созданный в 1987 году знаменитым шеф-поваром Полем Бокюзом (Paul Bocuse), является самым престижным кулинарным состязанием в мире. В борьбе за легендарную статуэтку сражаются финалисты из 24 стран, которые определяются по результатам проведения национальных, континентальных и европейского отборочных туров.
  • Участник в кулинарных телешоу «Кулинарный Поединок» на
    НТВ и мн. др.
  • Работал с известными бренд-шефами: Вильям Ламберти, Илья
    Тюков, Бруно Марино, Севастьян Король
  • На счету Виктора стажировки
    в Копенгагене
    РЕСТОРАН RELAE*
    у шеф-повара Кристиана Пульизи
    и в Мадриде в ресторане StreetXO
    у шеф-повара
    Давида Муньоса
    (3
    Michelin)
1из 5
Это невероятный опыт — поучаствовать на кулинарном интенсиве от победителя Bocuse d`Or Russia 2019 — Виктора Белея. Ждем большого фото-отчета с мероприятия).
София Адоньева,
Участник мастер-класса
Паназия Fusion
По-настоящему живой мастер-класс! Очень понравился формат, при котором участников разделили на несколько групп. Виктор баловал нас обратной связью, отвечал на насущные вопросы и постоянно держал интерактив на кухне. Благодарю за организацию!
Дмитрий Гладкевич,
участник мастер-класса
Паназия Fusion

Мастер-классы
проходят
в разных
городах России

Узнайте расписание мастер-классов
ResFOOD в вашем городе

Заполните форму
и получите
расписание
мастер-классов
на 2019

Вы будете чувствовать
себя,
как на собственной
кухне —
уверенно
и комфортно

Мы позаботились о каждой мелочи: начиная
с профессиональной утвари
и униформы, заканчивая
обустройством
зоны готовки для каждого участника

Мастер-классы
ResFOOD — это
значимое событие
мира HoReCa

Участники приобретают новые знания,
повышают свою экспертность, получают
прямые
контакты поставщиков и полезные
связи, становятся частью ресторанного
сообщества
и погружаются в атмосферу творчества

Оставьте заявку
на участие
в мастер-классе
от ResFOOD
в вашем городе

Участие бесплатно.
Предварительная запись
обязательна

Заполните анкету и получите
приглашение на мастер-класс

Выберите мастер-класс
Производство и оптовые
поставки профессиональных
продуктов для HoReCa